Медицинская книжка подтверждает, что человек прошел медосмотр, сдал анализы и сделал флюорографию, то есть не является источником инфекции для тех, с кем работает.
Для частного найма закон ее не требует. Но помощница каждый день находится рядом с пожилым человеком, у которого ослаблен иммунитет, кормит его и помогает с гигиеной. Действующая книжка это минимум, который стоит попросить.
Смотрите на дату последнего осмотра: просроченная книжка ничем не лучше отсутствующей.